Cevizli, Kıtır Ekmekli Makarna

Malzemeler:
yarım paket kelebek makarna
kaynatmak için su
tuz
2 yemek kaşığı tereyağı

üzerine:
2 dilim bayat ekmek
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kıyılmış tuzlu fıstık
2 yemek kaşığı kıyılmış ceviz içi
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tutam kıyılmış maydanoz
tuz, karabiber

Yapılışı:
Makarnayı kaynar tuzlu suda haşlayıp süzgece alınAynı tencerede tereyağını eritip yanmaya başlamadan önce yayacağı güzel tereyağı kokusu gelince makarnayı geri boşaltıp karıştırın ve altını kapatınBayat ekmeği mutfak robotundan geçirin
Tuzlu fıstık, ceviz içi ve sarımsağıda ekleyip biraz daha robotta çektikten sonra 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte bir tavaya alıp kavurmaya başlayın4-5 dakika kavurduktan sonra tuz, karabiberini ilave edip altını kapatınKıyılmış maydanozu ilave edip karıştırın
Servis tabağına makarnadan koyup iki yemek kaşığı hazırladığınız karışımdan serpiştirin ve sıcak olarak servis yapın