Kfc Ekmeği-1

Malzemeler:

• 25 su bardağı un
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 125 gr küçük parçalar halinde yumuşamış tuzsuz tereyağı
• 1 su bardağı Soğuk Ayran
• 3 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

Açmak için : Un
Hazırlanışı:

Fırını 200 dereceye ayarlayın

Geniş bir kapta un, kabartma tozu ,tuz ve tereyağını yoğurmaya başlayın 10 dakika dinlendirin


Ayran ve balı karıştırın Un karışımına ayran karışımı ekleyin,Limon suyunuda ekleyin Karıştırın Biraz yumuşak cıvık bir hamur olacak

Hafifçe unlanmış yüzeyde hamuru unlayarak Hafifçe yoğurun Hamurun üzerini unlayarak merdaneyle dikkatlice açın Üzerine 1 kat ince yumuşak tereyağı sürünVe hamuru rulo yaparak sarınDaha sonra bir kaç kat ruloyu katlayınBu biskvitin kat kat olmasını sağlayacaktırDaha sonra katlanmış hamuru tekrar merdaneyle açınBir su bardağı yardımıyla yada yuvarlak demir kalıpla 9 cm lik yuvarlaklar kesin Yağlanmış yağlı kağıt serili fırın tepsisine 5 cm aralıklarla hamurları dizin Fırında 13-15 dakika kadar pişirinSıcak olarak servis edin Afiyet Olsun


Not: Fırından çıktıktan sonra sıcakken eritilmiş tereyağı ile bisküvitlerin üzerine fırça yardımıyla sürebilirsini