Brokolili Ve Peynirli Tart

Tart için:

4 çorba kaşığı margarin
2 su bardağı un
1 yumurta
1 tutam tuz

Üzeri için:
4 çorba kaşığı sıvıyağ
250 gr brokoli
1 havuç
2 taze soğanın yeşil sapları
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
150 gr dil peyniri
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Brokolili ve peynirli tart:
Unu hamur yoğurma kabına alın Margarini doğrayıp yumurta ve tuzla birlikte una ekleyin Düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurup üzerini nemli bezle örterek 30 dakika bekletin

Dikdörtgen tart kalıbını yağlayıp hazırladığınız hamuru kalıbın dibine ve kenarına bastırarak yayın Hamurun üzerine yağlı kağıt veya folyo yayıp 1 avuç fasulye ile doldurun Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 20 dakika pişirin

Havucu temizleyip ince ince dilimleyin Taze soğanların yeşil saplarını doğrayın Sıvıyağı tavada kızdırıp havuç, taze soğan ve brokoliyi hafif kavurun Biraz tuz serpip karıştırın

Dil peynirini küp küp doğrayın Tartı fırından çıkarıp fasulyelerle alüminyum folyoyu üzerinden alın Tartın üzerine dil peynirini yayın Hazırladığınız sebzeleri peynirin üzerine dekoratif bir şekilde dizin

Yumurta sarısı ile 1 kaşık sütü çırpıp tartın kenarına sürün Böreğin üzerine karabiber serpip 190 dereceye ayarlı fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin Dilimleyip sıcak olarak servis yapın Afiyet olsun