Tarçınlı Ve Çikolatalı Churros

240 ml su
113 gr tereyağı
110 gr un
3 yumurta
15 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 tutam tuz
1 çay kaşığı tarçın
100 gr bitter çikolata
1 çay bardağı iri çekilmiş Antep fıstığı

Kızartmak için
Ayçiçeği yağı

Tarçınlı ve çikolatalı churros:
Tereyağı, su, şeker, tuzu bir tencereye alıp orta ateşte kaynayıncaya kadar ısıtın Unu azar azar ekleyip karıştırarak 2 dakika pişirin Ocaktan alıp 5 dakika ılınmaya bırakın Yumurtaları teker teker ekleyip mikserle çırpın Vanilya ve tarçını ilave ederek karıştırın Hamuru yıldız uçlu krema sıkma torbasına doldurun Ayçiçeği yağını tavaya alıp ısıtın Yağlı kağıttan dikdörtgen parçalar kesin ve hamuru üzerine damla şeklinde sıkın Kağıt tarafı üstte kalacak şekilde yağın içerisine bırakın ve kağıdı üzerinden alıp kızartın Kızaran tatlıları kağıt havlu üzerine alın çikolatayı benmari usulü eritin ve kızarttığınız hamurların uç kısımlarını çikolataya batırın üzerlerine fıstık serpiştirip çikolata donuncaya kadar bekletin Servis yapın