Hurmalı Tartolet

Uğraştırıcı gibi görünüyor ama ilk birkaç tane yaptıktan sonra eliniz alışıyorEğer hazır hurma püresi bulamazsanız, hurmaları sıcak suda bekleterek yumuşamasını sağlayabilir ve sonrasında robotta püre haline getirebilirsiniz

Hurmalı Tartolet

malzemeler

*1 + 1/2 su bardağı un
*1 su bardağı pudra şekeri
*1/4 çay kaşığı tuz
*125 gr tereyağı
*1 yumurta sarısı
*1 çay kaşığı vanilya

yapılışı

*tereyağı, pudra şekeri, yumurta ve tuz iyice karıştırıldıktan sonra un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir
*unlu zeminde merdane yardımıyla 12 cm kalınlığında açılan hamurdan, en küçük çay bardağının ağız kısmıyla yuvarlak parçalar kesilir ve tart kalıplarına yerleştirilir
*tart hamurunun iç kısmının kabarmaması için ufak yağlı kağıt parçaları kesilir, hamur üzerine yerleştirilir ve içlerine pirinç doldurulur(bence birere tane nohut daha iyi olabilir kabarmasınlar diye)

*200 cc ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dk pişirilir
*soğuyunca hurma püresi veya arzu edilen şekilde süslenir