Lor Peynirli Top Börek

3 su bardağı un
1 yumurta
Yarım paket kabartma tozu
Yarım su bardağı süt kreması
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
60 gr margarin
Yarım çay kaşığı tuz

İç malzeme:
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
180 gr lor peyniri
1 yumurta
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
2 çorba kaşığı süt kreması
1 tutam kişniş
Karabiber

Üzeri için:
1 yumurta sarısı

Lor peynirli top börek:
Unu kabartma tozu ile harmanlayıp hamur yoğurma kabına eleyin Ortasını havuz şeklinde açıp yumurta, süt kreması, yoğurt, margarin ve tuz ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun Hamuru top yapıp üzerini nemli bezle örtün 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin

İç malzemeyi hazırlamak için; sarımsağı ezip lor peyniri, yoğurt, yumurta ve krema ile bir kâsede karıştırın Tuz, karabiber ve kişniş ekleyip tekrar karıştırın

Hamuru unlanmış zemine alıp merdane ile 2 mm kalınlığında açın Çapı 9 cm ve 12 cm olan 4?er yuvarlak hamur kesin Büyük hamurların üzerine iç malzemeyi paylaştırın Üzerlerine küçük hamurları kapatıp alttaki hamuru üstteki hamura doğru kıvırarak parmağınızla bastırıp yapışmasını sağlayın ve şekil verin

Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin Soğuk olarak servis yapınAfiyet olsun