Koko

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

Koko malzemeleri

4 yumurta akı

400 gr toz şeker

2

5 su bardağı hindistan cevizi

50 gr un

Koko hazırlanışı
Koko: 4 yumurta akını geniş bir teflon tavaya alın ve üzerine bir tutam tuz serpin

Hindistan cevizi ve şekeri de ilave edip sonra tahta bir spatula ile bütün malzemeler homojen hale gelene kadar karıştırın

Tavayı çok kısık ateş üzerine alın ve sürekli karıştırarak 8 dakika pişirin

15 dakika soğumaya bırakın

Soğuyan malzemelerin üzerine un eleyin ve tekrar karıştırın

Büyük bir sıkma torbasına geniş ağızlı yıldız şekilli uç takın ve hamuru içine doldurun

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralarında 2'şer cm kalacak şekilde istenilen boyutta sıkın

önceden 150 dereceye ayarlanmış fırında 25-30 dakika pişirin

Koko artık hazır, afiyet olsun

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Koko Koko malzemeleri 4 yumurta akı 400 gr toz şeker 25 su bardağı hindistan cevizi 50 gr un Koko hazırlanışı Koko: 4 yumurta akını geniş bir teflon tavaya alın ve üzerine bir tutam tuz serpin Hindistan cevizi ve şekeri de ilave edip sonra tahta bir spatula ile bütün malzemeler homojen hale gelene kadar karıştırın Tavayı çok kısık ateş üzerine alın ve sürekli karıştırarak 8 dakika pişirin 15 dakika soğumaya bırakın Soğuyan malzemelerin üzerine un eleyin ve tekrar karıştırın Büyük bir sıkma torbasına geniş ağızlı yıldız şekilli uç takın ve hamuru içine doldurun Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralarında 2'şer cm kalacak şekilde istenilen boyutta sıkın önceden 150 dereceye ayarlanmış fırında 25-30 dakika pişirin Koko artık hazır, afiyet olsun