Ülser Diyeti

Ülser Diyeti


Ülser hastalığı genel olarak sağlıklı ve dengeli beslenme ile rahatlatılabilir Ülser diyeti yapılması ülser gibi mide rahatsızlıkları olanların uygulayabileceği ağır olmayan bir diyettir




Ülser diyetinde serberst besinler;

Süt, salep, haşlanmış rafadan ve katı pişmiş yumurta, beyaz ekmek,
makarna, pirinç, olgun muz, kayısı, şeftali, komposto şeklinde kabuksuz pişirilen elma, süzülmüş bal, tanesiz reçel, muhallebi, sütlaç, komposto, pişmiş ve haşlanmış sebzeler

Mide ülserinde yasak olanlar;

Alkollü içecekler, hazır meyve suyu, çay, kahve, kakao, boza, limonata, kola, gazoz, yağda kızartılmış yumurta, kurubaklagiller, hazır çorbalar, et suyuyla yapılan çorbalar, kızartmalar, baharatlar, ketçap, salça, turşu, hardal, soğan, sarmısak, salamura gıdalar, sosis, sucuk, salam, çikolata, kurutulmuş meyveler, margarin, çiğ sebzeler, kabuklu soyulmamış taze ve ham meyveler




Mide ülseri olanlar;

Az ve sık yenmelidir İki öğün arasındaki zaman farkı 2- 3 saati geçmemelidir
Yemekler yavaş yenmeli ve iyi çiğnenmelidir
Yemekler çok sıcak ve çok soğuk yenmemelidir
Mide salgısını uyaran içecek ve yiyeceklerden kaçınılmalıdır
Sucuk, sosis, salam, pastırma ve yağda kızartılan etler yenmemelidir
Sigara ve alkol kullanılmamalıdır
Posa bakımından zengin besinler diyete eklenmelidir
Acılı ve baharatlı gıdaların tüketimi asgari oranda olmalıdır
Hazır besinlerden uzak durulmalıdır

Tütsülenmiş, salamura edilmiş, konserve yiyecekler tüketilmemelidir