Biberli Pazı

Malzemeler:


800 g pazı,

yeşil soğan,

1 kırmızı biber,

1 diş sarmısak,

1-2 çorba kaşığı zeytinyağı,

2 kaşık krema,

1 kaşık limon suyu,

tuz,

acı biber

tarifi


1 Pazıları yıkayıp, yaprak ve saplarını kıyın Soğanları ayıklayarak yıkayın ve doğrayın Biberi küp halinde kesin Sarımsağı ezin

2 Yağı kızdırın, sarımsağı ve soğanı sote edin Biberi ve pazı saplarını ilave edin, tekrar 2 dakika sote edin Kıyılmış yaprakları atın, tencerenin kapağını kapatın, 5 dakika pişmeye bırakın

3 Kremayı, limon suyunu dökün, tuzunu biberini ayarlayın Kepekli makarna ile servis yapın