Pirinçli Domates Fırında

Malzemeler


* Tuz, karabiber, kırmızı biber

* 2 tane soğan

* 250 gr dana kıyma

* 3 büyük domates

* 60gr pirinç

* 40 gr rendelenmiş gravyer peyniri


Yapılışı


Pirinci tuzlu suda haşlayınBu arada domatesleri yıkayıp üzerinden bir kısım kesinkestiğiniz bu parçayı kuşbaşı doğrayınÜzerleri kesilen domateslerin içlerini oyunKıymıyı ufak ufak doğradığınız soğanlarla birlikte fazla olmamak şartıyla kavurunTuzunu, biberini, serpin Haşlamış olduğunuz pirinci suyu süzerek buna ufak kuşbaşı olarak doğradığınız domatesleri ilave edinBunu da tuzlayıp doğradığınız domatesleri ilave edinBunu da tuzlayıp biberleyin Sonra hazırladığınız bu her iki malzemeyi de domateslerin içine doldurun Üzerlerine rende gravyer peynirini serpin ve bu domatesleri içi yağlanmış tepsiye dizinArta kalan pirinçli malzemeyi de etraflarına yaydırarak koyun ve kızgın fırında 25 dk pişirinAfiyet olsun