Kaşar Dolgulu Köfte

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Kaşar Dolgulu Köfte tarifi - kaşarlı köfte nasıl yapılır

MALZEMELER

* 300 gr

kıyma

* 2 adet bayat ekmek içi (ufalanmış) ya da bir avuç galeta unu

* 1 adet yumurta

* 1 adet orta boy soğan

* 1 tatlı kaşığı salça

* 1 tatlı kaşığı yeni bahar

* Tuz, karabiber, pul biber, kekik

* 1 kase kadar rendelenmiş kaşar peyniri (dilimlenmiş de olablir

)

TARİF

1

Soğanı soyup rendeleyin

Kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun

2

Daha sonra köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar alın

Avuç içinde açarak içine kaşar peynirini koyup poğaça gibi iki ucunu kapatın

3

Kapaklı bir teflon tencere ya da tavayı yağlayın ısınınca hazırlamış olduğunuz köfteleri tavaya koyup ağzı kapalı her iki tarafını kızartın ve sıcak servis yapın

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kaşar Dolgulu Köfte Kaşar Dolgulu Köfte tarifi - kaşarlı köfte nasıl yapılır MALZEMELER * 300 gr kıyma * 2 adet bayat ekmek içi (ufalanmış) ya da bir avuç galeta unu * 1 adet yumurta * 1 adet orta boy soğan * 1 tatlı kaşığı salça * 1 tatlı kaşığı yeni bahar * Tuz, karabiber, pul biber, kekik * 1 kase kadar rendelenmiş kaşar peyniri (dilimlenmiş de olablir) TARİF 1 Soğanı soyup rendeleyin Kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun 2 Daha sonra köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar alın Avuç içinde açarak içine kaşar peynirini koyup poğaça gibi iki ucunu kapatın 3 Kapaklı bir teflon tencere ya da tavayı yağlayın ısınınca hazırlamış olduğunuz köfteleri tavaya koyup ağzı kapalı her iki tarafını kızartın ve sıcak servis yapın