Pavurya İçli Domatesler

Pavurya İçli Domatesler Tarifi - Pavurya İçli Domatesler Yapılışı - Meze Tarifleri



MALZEMELER (4 Kişilik)

Süre: 35 dak 1 Porsiyon 140 Kalori


* 8 büyük domates

* 275 300 gr konserve veya dondurulmuş pavurya eti

* 2 limon, kabuğu rendelenmiş

* 4 çay kaşığı limon suyu

* 2 yemek kaşığı mayonez

* 4 yemek kaşığı lor peyniri veya labne, süzgeçten geçmiş

* 2 demet tere, ince kıyılmış

* Tuz ve karabiber

* 12 damla Tabasco (Acı biber sosu)


Yapılışı:


1 – Domateslerin başlarını kesip bir kenara koyunBir çay kaşığıyla dikkatlice domateslerin içini oyup çıkartın Ters çevirip bir havlu üstünde kurumaya bırakın

2 – Bir kasede pavurya etini,limon kabuğunu ve suyunu mayonezi ve elekten geçmiş lor peyniri karıştırın(Aşçının önerisine bakın) Tere,tuz, biber ve acı biber sosunu ekleyip tatlandırın Kabın kapağını kapatıp,karışımı 1-2 saat buzdolabında soğutun

3 – Kaşıkla karışımı domateslerin içine koyup domates kapaklarını üstlerine yerleştirerek servis yapın

SERVİS ÖNERİLERİ:

Yemek öncesi olarak veya salatada ve baget ekmekle beraber ana yemek olarak servis yapabilirsinizYemek olarak domatesleri kızarmış yuvarlak ekmek dilimleri üstünde sunabilirsiniz

ALIŞVERİŞ ÖNERİSİ:

Bu tarifteki pavurya etinin miktarı, orta boy domatese göre ayarlanmıştırKüçük veya iri domates kullanmak isterseniz malzeme kısmındaki miktarı ayarlamanız gerekir

AŞÇININ ÖNERİSİ:

Pavuryanın tadını çok kuvvetli bulursanız daha fazla peynir,daha az pavurya kullanın

ALTERNATİF:

Domatesleri,pavurya yerine ton balığı ile de doldurabilirsiniz