Dizme Patlıcan Kebabı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Dizme Patlıcan KebabıDizme Patlıcan Kebabı Tarifi - Dizme Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır - Dizme Patlıcan Kebabı Malzemeleri Dizme Patlıcan Kebabı MALZEMELER 500 gr Iri Çekilmis Az Yagli Kuzu Kiyma 4 Adet Iri Ay Patlican 2 Adet Domates 5-6 Adet Yesil Sivribiber YAPILIŞI Kiymanin içine tuz ve karabiberi ekleyip iyice yogurun Patlicani yikadiktan sonra soymadan enine 4-5 cm boyunda kesin![]() Kiymadan irice ceviz büyüklügünde parçalar alip köfte sekli verin Bir patlican bir köfte olarak yanyana dizin Üzerine sivri biber ve domates dilimleyip dizin![]() Önceden isitilmis firinda pisirin Firindan çikarinca üzerine yarim çay bardagi su serpin Agzini örtün 10 dakika dinlendirin Lavas ekmekle servise sunun![]() |
|
|
|