Lahana Ograten |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Lahana OgratenMalzemeler Yarım kg lahana 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı un 2 su bardağı süt 2 adet yumurta Yeteri kadar tuz, karabiber Yemeğin Tarifi Lahanayı ince kıyın Yıkadıktan sonra kendi buharında haşlayıp süzün Tereyağını tencerede eritin Unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun![]() Soğuk sütü ekleyip karıştırarak koyulaşana kadar pişirin ![]() Karışım ılınınca peynirin yarısını, yumurtaları, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın Isıya dayanıklı bir fırın kabına lahanayı serin Üzerine sosu yayın Kalan kaşar peynirini üzerine serpin![]() Fırında kızartıp et ve tavuk ızgaralarının yanında sıcak olarak servise sunun ![]() alıntı |
|
|
|