Kuru Bamyalı Piliç

Kuru Bamyalı Piliç Tarifi - Kuru Bamyalı Piliç Yapılışı - Bamya Nasıl Yapılır - Pişirme Talimatları - Bamya Nasıl Kurutulur

İçindekiler:

1 paket Banvit Piliç Kalça Kuşbaşı

100 gr kuru bamya

1/2 kg ebegümeci (sadece yaprakları, iri doğranmış)

1 adet ufak boy havuç (halka doğranmış)

1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)

4 çorba kaşığı zeytinyağı

400 ml su (kaynar)

1 adet limon


Bamyaları ipleri ile yaprakları ve tüyleri dökülünceye kadar ovuşturun

Akan suyun altında ovarak yıkayın ve yarım limon sıkılmış bol kaynar suda 10 dak haşlayıp süzün

İplerini çekerek çıkartın ve soğuk suda 10 dak dinlendirip süzün

Zeytinyağını ısıtıp, et, havuç ve soğanı katın Orta ateşte karıştırarak 10 dak pişirin Ebegümeci ve bamyayı katıp suyu ve kalan limon suyunu ilave edin, bamyalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dak pişirin Sıcak servis yapın