Ciğerli Mantar Salatası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Ciğerli Mantar SalatasıCiğerli Mantar Salatası Tarifi - Ciğerli Mantar Salatası Yapılışı - Ciğerli Mantar Salatası Nasıl Yapılır - Ciğerli Mantar Salatası Malzemeleri 10-12 adet mantar 6-7 adet tavuk ciğeri 10-15 yaprak körpe ıspanak 10-15 dal maydanoz 2 adet taze soğan Yarım limon 5 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı tuz Mantar az suda haşlanır, ince doğranır Ciğer doğranır, az yağda çevrilir Karıştırma kabına aktarılır Üzerine ince kıyılmış soğan, maydanoz ve elle koparılmış ıspanak atılır, karıştırılır Başka bir kapta limon suyu, yağ ve tuz çırpılır Salatanın üzerine gezdirilir
|
|
|
|