Yoğurtlu Akdeniz Karnabaharı Salatası

Malzemeler :


1 adet akdeniz karnabaharı

1 kase yoğurt

1 yemek kaşığı mayonez

1-2 diş sarımsak

1 tutam dereotu

4-5 adet kornişon turşu

1 avuç iri parçalanmış ceviz

Yapılışı :


Karnabaharlar çiçeklerine ayrılarak, mümkünse buharda biraz diri kalacak şekilde haşlanır Soğuyunca salata tabağına yerleştirilir Bir kapta; yoğurt, ezilmiş sarımsak, mayonez, ince kıyılmış dereotu karıştırılır Hazırlanan yoğurtlu karışım karnabaharların üzerine gezdirilir Dilimlenmiş kornişon turşu, ceviz ve dereotu-maydanoz yapraklarıyla süslenir Süslemek için biberli yeşil zeytin de kullanılabilisiniz

Afiyet olsun