Güveçte Mantarlı Tavuklu İspanak |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Güveçte Mantarlı Tavuklu İspanakGüveçte Mantarlı Tavuklu Ispanak - Güveçte Mantarlı Tavuklu Ispanak Tarifi ![]() Malzemeler : Yarım kilo ıspanak Yarım kg mantar1 tavuk göğsü 1 soğan 2 diş sarımsak Sıvıyağ Tuz, Karabiber Beşamel Sosu İçin 1 tepeleme çorba k söke un2 su b süt Tuz Karabiber Muskat Sıvıyağ Hazırlanışı Ocağın üzerine iki tava alalım ikisine de sıvıyağ ekleyemelim Birinci tavada soğan ve sarımsak sotelemiş üzerine tavuk ve mantar ilave edip soteleyelim![]() ikinci tavada ise doğranmış ıspanakları soteleyelim İkisi de sotelenince bir araya alalım![]() Beşamel sosu için unu sıvıyağda kavurmaya başlayın Unun kokusu çıkınca üzerine sütü ekleyerek tuzunu, baharatını ve muskatını ekleyip çırparak pişirin![]() Ispanaklı tavuğu minik güveç kaplarına alın Üzerine beşamel sosu paylaştırın Kaşar peyniri rendesini de ekleyerek önceden ısıtılış 190 derecede pişirin
|
|
|
|