Mayonezli Patlıcan Salatası

Mayonezli Patlıcan Salatası Tarifi - Mayonezli Patlıcan Salatasının Yapılışı




Malzemeler


1 adet büyük patlıcan

2 adet sivri biber

1 adet tatlı kırmızı biber

2 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı mayonez

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı limon suyu

Yarım yemek kaşığı zeytinyağı

Damak tadınıza göre tuz


Hazırlanışı


1 Patlıcan ve biberleri közleyip kabuklarını soyun

2 Küp şeklinde doğrayıp derin bir kâseye alın

3 Üzerine limon suyu ve zeytinyağını ekleyip hafifçe karıştırın

4 Ayrı bir kâsede mayonez, yoğurt, tuz ve ezilmiş sarımsağı karıştırın

5 Karışımı patlıcan kâsesine ilave edip karıştırın

6 Buzdolabında en az 1 saat bekletip servis yapın