Sumaklı Naneli Patates Salatası

Malzemeler:

3 adet patates
1 adet kuru soğan
1 adet sivri biber
1 adet salatalık
1/2 limonun suyu
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1/2 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı kuru nane
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber veya pul biber
2 yemek kaşığı doğranmış mor lahana
Yapılışı:

1 Patatesleri küp küp doğrayın ve üzerine çıkacak kadar su koyup haşlayın Haşlandıktan sonra süzgeçe alın ve soğutun

2 Kuru soğanı ince ve uzun olarak (piyazlık) doğrayın Üzerine 1/2 çay kaşığı tuz atıp ovun Yıkayıp suyunu süzün Sivri biberleri küçük küçük doğrayın, salatalıkları halka halka doğrayın

3 Soğuyan patatesleri servis tabağına alın, üzerine soğan, sivri biber, limon suyu, sıvıyağ, tuz ve baharatları ekleyin Tahta kaşıkla fazla hırpalamadan karıştırın Salatalık ve mor lahana ile süsleyerek servis yapabilirsiniz