Çıtır Tavuk Salatası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Çıtır Tavuk SalatasıMalzemeler: Tavuk Kıvırcık Salata Roka Galeta Unu Zeytinyağı Tuz Karabiber Yumurta Sarmısak Kuru Fesleğen Kekik Hazırlanışı Tavuklar, zeytinyağı, tuz, karabiber ve yumurtadan oluşan sosta bir gün dinlenir ![]() Parmak büyklüğünde çubuk çubuk kesildikten sonra, galeta ununa bulanıp kızgın yağda 2 dakika kızartılır ![]() Kıvırcık ve rokanın üzerine sıcak olarak konulup, ardından sızma zeytinyağı, sirke, az sarmısak, kuru fesleğen ve kekikten oluşan sos dökülüp, servis yapılır ![]() |
|
|
|