Yoğurtlu İspanak Salatası

Yoğurtlu Ispanak Salatası - Ispanak Salatası


Malzeme:


500gr ıspanak
1 bardak yoğurt
5 diş sarımsak
1 fincan zeytinyağı
tuz
kırmızı biber




Yapılışı:


Ispanak temizlenir, doğranır Birkaç defa suda yıkanıp kumu, toprağı giderilir Az su ile tuz da katılarak kısa bir süre haşlanır, çıkarılır, soğuk su ile yıkanıp tel süzgeçte suyu süzülür Süzülen ıspanak bir kaba alınır, yoğurt da dövülmüş sarımsak ile iyice karıştırılır, servis tabağına alınır Üzerine kırmızı biber serpilip zeytinyağı gezdirilir Servis yapılır



Yoğurt ve ıspanak lezzeti bir arada, nefis bir salata…

500 gr ıspanak
1 demet taze soğan
250 gr süzme yoğurt
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş Sarımsak, tuz, pul biber
2 katı haşlanmış yumurta

Yoğurt, sarımsak, tuzu ve zeytinyağını bir kapta karıştırın Taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın
Ispanağı temizleyip iri iri doğrayın Üzerine az tuz satıp süzgeçte biraz elinizle ovalayın, süzgeçte biraz bekletin suyunu süzmesi için Yoğurdu karışım ve soğanı ıspanağı ekleyip harmanlayın
Haşlanmış yumurtaları soyup uzunlamasına dörde kesin Salatanın üzerine yerleştirip servis yapın Pul biber atın Servis yapın