İskembeli Nohut |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
İskembeli NohutMalzemeler 1 Su Bardagi Nohut 1/2 Kg Iskembe 2 Çorba Kasigi Tereyagi 1 Adet Büyük Sogan 1 Çorba Kasigi Biber Salçasi 1 Çorba Kasigi Domates Salçasi Su 1 Kase Manti Tuz Tarifi Aksamdan islattiginiz 1 su bardagi nohutu ve yarim kg iskembeyi ayri tencerelerde haslayin Küçük kesilmis sogani ekleyin Pembelesinceye kadar kavurun![]() Ardindan iri kareler seklinde kesilmis iskembeyi ve 1 su bardagi haslanmis nohutu ilave edin 1 çorba kasigi biber ve domates salçasini ekleyin Bir-iki kez çevirdikten sonra,bir miktar su ilave edin Tuzunu ayarlayin![]() Su kaynamaya baslayinca 1 kase mantiyi ekleyin Mantilar yumusayincaya dek pisirin Sicak olarak servis yapin
|
|
|
|