Düzce Köftesi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Düzce KöftesiMalzemeler: 400 gr kıyma1 yumurta 1 soğan 1 tutam maydanoz 1 tatlı k tereyağımısır unu tuz, karabiber Kızartmak için: Sıvıyağ Püresi için: 3 büyük patates 2 su b süt1 çorba k tereyağıtuz Hazırlanışı: Karıştırma kabına 400 gr kıymayı alın Üzerine 1 adet yumurta kırın Dha sonra üzerine 1 adet soğan rendeleyin 1 tutam maydanozu ince olarak kesin Kıymanın üzerine ince kesilmiş maydanozu ilave edin Üzerine 1tatlı kaşığı tereyağı ilave edin![]() Üzerine tuz ve karabiber ilave edin Üzerine mısır unu ilave edin Köfteyi yoğurun Daha sonra köfteleri yuvarlayın Tavaya sıvıyağı alın Köfteleri kızartın Püresi için 3 adet patatesi haşlayın Patatelser haşlandıktan sonra rendeleyin Tencereye patatesleri ilave edin Üzerine 1 çorba kaşığı tereyağı ve 2 su bardağı süt ilave edin Üzerine tuz ilave edin ve karıştırıp püre kıvamına getirin![]() Servis tabağına püreyi alın Pürenin üzerine köfteleri ilave edip servis edin![]() |
|
|
|