Soslu Köfte Yapımı

domates soslu köfte nasıl yapılır - köfte tarifi - maydanozlu soslu köfte - domates sosu yapımıMalzemeler


750 gr kıyma

2 adet yumurta

1 orta boy kase rendelenmiş soğan

2-3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

3-4 diş sarmısak

1 yemek kaşığı salça

1 minik kase haşlanmış pirinç

Tatlı kırmızı biber

1-2 yemek kaşığı soya sosu


Domates sosu için:


5-6 adet domates

1-2 yemek kaşığı sirke

1 yemek kaşığı şeker

Tuz

1 adet soğan

3-4 diş sarmısak

Zeytinyağ


Yapılışı


Bir geniş kase içine kıyma konurÜstüne soğan rendesi, maydanoz, ketçap ,pirinç, sarmısak ,kırmızı biber ,soya sos, iki yumurtayı kırıp güzelce yoğurunTuz ve karabiber ilave edin


Bunu bir borcama yerleştirip bir yere koyun

170 derecede 45-50 dk pişirin


Bu arada domates sosu için domateslerin kabuklarını soyup iri iri doğrayın Zeytinyağda soğanlar ve sarmıskaları soteleyinDomatesleri ilave edinŞeker ve sirkeyide koyup 15-20dk pişmelerini bekleyinTuz ve karabiber ilave edip sosu tamamlayın


Pişen köftemizin üzerine dökün maydanoz yaprakları ile süsleyip servis edinAfiyet olsun


alıntı