Minik Mantar Güveçler

Minik Mantar Güveçler nasil yapilir

Malzemeler

1 Adet büyük boy kabak

1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi

6 Adet büyük boy mantar

2 Su bardağı Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü

Aluminyum folyo

Kekik, kimyon, köri, yenibahar, tuz


Hazırlanışı


Mantarların içini çay kaşığı yardımı ile oyun ve fırının ızgarasında sularını bırakıp çekinceye kadar pişirin

Kuşbaşı doğranmış tavukları çok az sıvıyağ ile baharatları da ekleyerek suyunu salıp, tekrar çekinceye kadar kavurun

Kabakları diriliklerini kaybedinceye kadar tuz ekleyerek soteleyin ve soğumaya bırakın

Soğuyan kabaklara kaşar peyniri rendesini ekleyerek karıştırın

Aluminyum folyodan mantarlarınızı çevreleyecek kadar parçalar hazırlayın

Izgarada pişen mantarları folyonun ortasına koyun

Mantarların içini hazırladığınız tavuk harcı ile doldurun

mantarın etrafını folyo ile sarın ama üzerinde kabaklar için pay bırakın

Ben tavuk koyduktan sonra üzerine biraz karper peyniri koydum

Tavukların üzerine hazırladığınız kabaklı harcı da ekleyin

Bu şekilde hazırlağınız mantar güveçleri önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında üzeri hafifçe kızarıncaya kadar pişirin