Cevizli Zeytin Ezmeli Çörek

cevizli kurabiyeler - cevizli çörek tarifi

Malzemeler;

Hamur için;

*1 yumurta

*125 gr tereyağı ( oda sıcaklığında )

*3 çorba kaşığı yoğurt,

*1 paket kabartma tozu,

*1 çay kaşığı tuz,

*2 su bardağı un

İç malzemesi;

*4 çorba kaşığı zeytin ezmesi,

*2 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içi
Üzerine;

*1 ade yumurta beyazı,

*1/2 su bardağı kadar kekik
Hazırlanışı:

1Hamur malzemelerini karıştırıp, yoğurun

2Yoğurduğunuz hanuru merdane ile 1 cm kalınlığında açın Dikdörgen bir şekil vermek için kenarlardaki fazlalıkları kesin Yani hamuru dikdörgen bir şekile getirin

3Zeytin ezmesini açtığınız ve dikdörgen şekli verdiğiniz hamurun üztüne yayınCeviz içini de serpin

4Hamuru uzun kenarından sararak rulo şekli verin

5Rulo şekline gelen hamurun her tarafına yumurta beyazı sürün ve kekik serperek, her tarafına eşitdağılmasını sağlayın

6 Ruloyu 2 parmak kalınlığında keskin bir bıçakla, fazla bastırmadan ve yuvarlaklığını bozmadan dilimleyin

7 Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirdiğiniz çörek dilimlerini, öncedev 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin ( Pişirme süresi fırından fırına değiştiği için, pişip pişmediğini kontrol edin ) Afiyet Olsun