Kaymaklı Künefe |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kaymaklı KünefeKaymaklı Künefe Tarifi - Kaymaklı Künefe Yapılışı - Kaymaklı Künefe Nasıl Yapılır - Kaymaklı Künefe Pişirme Süresi Gerekli malzeme: 1 kg kadayıf 800 gr kaymak 300 gr tereyağı 100 gr ince çekilmiş antepfıstığı Şerbet için: 1 kg tozşeker 3 su bardağı su 1 çorba kaşığı limon suyu Şerbet için, şeker ve suyu bir tencerede kaynatın Limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynatın Tencereyi ocaktan alıp ılınmaya bırakın![]() Küçük bir tavada tereyağını eritip ılıtın Kadayıfı tepsiye yayıp yağı üzerine gezdirin Kadayıfı elinizle tel tel ayırarak ve ovuşturarak tereyağını iyice yedirin Kadayıfı 2 ayrı tepsiye paylaştırıp elinizle bastırarak yerleştirin![]() Tepsileri ocağa alın ve kısık ateş üzerinde sürekli çevirerek kadayıfın altını kızartın Her ikisini de ocaktan alıp birinin üzerine kaymağı yayın![]() Diğer kadayıfı kızarmış tarafı üste gelecek şekilde kaymağın üzerine alın ![]() Ilık şerbeti sıcak kadayıfın üzerine gezdirerek dökün Antepfıstığı serpin Dilimleyip servis yapın
|
|
|
|