Patatesli Pamuk Pide

patateli pide tarifi - pide tarifleri

Malzemeler :


* 4 su bun

* 1 pkuru maya

* 1 tatlı ktuz

* 1 haşlanmış patates

* 1 çay bsüt

* Yarım çay bsıvıyağ

* Aldığı kadar ılık su

İç harcı için:


* 2 soğan

* 150 grkavurma

* 6 haşlanmış patates

* Sıvıyağ

* Tuz,karabiber


* kaşar peyniri

* Yumurta sarısı



Hazırlanışı :


Pidenin hamuru için karıştırma kabına 4 su bardağı unu alınUnun üzerine 1 paket kuru maya ilave edinÜzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin karıştırınUnun ortasına havuz açın havuzun içine 1 adet haşlanmış patatesi rendeleyinÜzerine 1 çay bardağı süt,yarım çay bardağı sıvıyağ ilave edinÜzerine ılık su ilave edin ve ilk önce sıvıları karıştırınDaha sonra unu da karıştırarak pamuk pidenin hamurunu özleşene kadar yoğurunİç harcı için 2 adet soğanı yemeklik kesin150 gr kavurmayı ince olarak kesin


Biraz kavrulunca en son haşlanmış patatesleri de küp doğrayarak içine ilave edinHamuru 8 bezeye ayırarak elinizle küçük çanaklar yapın Yağlanmış fırın tepsisine alarak üzerine yumurta sarısı sürün İç harcı içine doldurarak kaşar peyniri rendesini de üstüne koyup 180 derecelik fırında pişirin
Oktay Usta

tariflerinden