Portakallı Helva

Malzemeler :

1 su bardağı irmik

4 yemek kaşığı tereyağı

5 yemek kaşığı toz şeker

2 su bardağı portakal suyu

1 adet portakalın kabuğu
Hazırlanışı:

Önce portakalları iyice yıkayıp, kabuklarından ince şeritler çıkarın Sonra ikiye bölüp,sularını çıkartın ve süzdürün Portakal suyunu bir tencereye alıp, ısıtın Helva tenceresinde tereyağını eritin İrmiği katarak, sürekli karıştıra karıştıra 5 dakika kadar kısık ateşte kavurun Sıcak portakal suyunu ekleyip,yine karıştırarak, 2-3 dakika daha kavurun Tozşekeri ve portakal kabuklarını da ekleyip,ateşten alın Kapağı kapalı olarak, 15 dakika kadar demlendirin Tahta bir kaşıkla karıştırıp, servise sunun