![]() |
Kafkas Gözleme |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Kafkas GözlemeMALZEMELERİ: İçi için: - 1 kilo patates - 1 çay bardağı süt - tuz, kara biber Hamuru için: - 1 kilo un, - 1 su bardağı süt - 1 yemek kasıgı tuz (tuzunu isteğe bağlı ayarlabilirsiniz - 4 yemek kaşığı sıvı yağ aldıgı kadar su ![]() - 250 gr tereyağ İçinin hazırlanışı: Patatesi haşlayın ve püre yapın içine sütü isteğinize göre tuzu ve baharatları katın iyice karıştırın ![]() ![]() Hamurun hazırlanışı: Unun ortasını havuz şeklinde açın tuzunu atın ve diger sıvı malzemeleri katın ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun YAPILIŞI: Hamuru yumurtadan biraz büyük bezeler yapın tabak büyüklügünde (15-20 cm çapında) 1 cm kalınlıgında açın ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|