Armutlu Milföy Süprizi

Malzemeler:
8 Kare Milföy Hamuru (dondurulmuş)
4 Olgun Armut
3 Çorba Kaşığı Elma Suyu
500 gr Krempeynir
2 Yumurta Sarısı

HAZIRLANIŞI :
Donmuş hamurları kısa bir süre bekletin Çözülen yaprakları teker teker hafifçe açın Armutları soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince dilimler halinde doğrayın Elma suyunu armutların üzerinde gezdirin
Peyniri bir kaseye alıp çırpın Armut dilimlerini peynire ilave edin Peynirli karışımı her bir milföy hamuru üzerine eşit miktarda paylaştırın Yumurta sarısını çırpıp hamurun kenar kısımlarına sürün Hamurları sarıp hafifçe bastırın ve tekrar üzerine yumurta sarısı sürün
Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın Bir fırın tepsisini yağlayın veya içine yağlı kağıt serin Milföy hamurlarını kapanma yerleri alta gelecek şekilde tepsinin içine yerleştirin
Dilerseniz ruloları yine milföy hamurundan elde edebileceğiniz değişik şekillerle süsleyebilirsiniz
Fırına içi su dolu bir kase yerleştirin Armutlu milföy sürprizlerini fırının orta bölmesinde 20 dakika kadar pişirin
Kıymalı Milföy Sürpriz Dilerseniz tatlınızın yanına tuzlu milföyler de hazırlayabilirsiniz Bunun için 300 gr kıymayı küp doğranmış 1 soğan ve iki sarmısakla yoğurun Tuz, karabiber ve toz kırmızıbiberle tatlandırıp hamurları doldurun