şeftali Soslu Yaz Muhallebisi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
şeftali Soslu Yaz Muhallebisişeftali Soslu Yaz Muhallebisi =MALZEMELER= 1 litre süt 1 su b toz şeker2 çorba k un2 çorba k pirinç unu1 p vanilyaŞeftali sos için:5 şeftali 1 çorba k nişasta4 çorba k toz şeker =HAZIRLANIŞI= İlk olarak muhallebi hazırlanır Bunun için tencereye süt pirinç unu ve vanilya konularak karıştıra karıştıra pişirilir Hazırlanan muhallebi kabın altına yayılarak soğuması beklenir Bu arada kabukları soyulmuş şeftali doğrayıcıya alınır Üzerine toz şeker ve nişasta eklenerek püre yapılır Kısık ateşte pişirlir Hazırlanan şeftalili sos muhallebinin üzerine yayılarak hindistan cevizi ve yeşil fıstık ile süslenir Birkaç saat dolapte bekletildikten sonra servis yapılır
|
|
|
|