kendi bildiğim yaptığım pizza tarifi

pizza nasıl yapılır - pizza tarifleri - evde pizza yapılışı

evet arakdaşlar mesleğim dalında evlerde rahatlıkla yapılacak basit bir pizza hazırlamak için sizlere yardımcı olucam umarım yaptıktan sonra beğenirsiniz

Hamurun Hazırlanışı : 1 kg un bir yemek kaşığı tuz bir yemek kaşığı şeker bir tutam yaş maya bir yemek kaşığı da yağ atıyoruz önce ılık suyumuzla yaş mamayı iyicemen eritiyoruz arkadasından tuz ve şekerimizi eritiryoruz bunları eritip kendi kendize tamam dedikten sonra unumuzu karıştıyoruz hamur kıvamı orta sertlikte olana kadar yoğuruyoruz yoğurduktan sonra sıcak bir yerde hamurumuzu dinlendiriyoruz 15 dk kadar dinlendirdikten sonra bir tepsi alıp az bir şey yağı tepsimize yayıyoruz arkadasından dinlendirdiğimiz hamuru fazla zedelemeden elimizle veya merdane ile açıp tepsimize yayıyoruz ( fazla unlu olmadan ) arkasından özel hazırladığımız sosu hamurumuzun üstüne yayıyoruz fazla abartıya kaçmadan hamurun üstünde fazla boşluk bırakmadan sosu yaydıktan sonra kaşar peynirini sosun üstne yayıyoruz oda fazla abartıya kaçadan üstüne ne istiyorsak atıyoruz kaçarın üstüne kaşar sucuk ton balığı haşlanmış balık kavrulmuş kıyma vs akabinde ana malzememiz olan domates biber maydanoz sosis çekirdeği ayırklanmış zeytin mantar brokoli vs attıktan sonra fırınımıza veriyoruz üstündeki kaşar eriyene kadar fırından çıkarmıyoruz taki kaşar eridikten sonra bir tutam kadar tekrar kaşar peyniri atıyoruz tekrar veiyoruz fırına kaşar peyniri eridikten sonra afiyetle piizamızı yiyoruz


AFİYET OLSUN

Özel sosun hazırlanışı : 2 adet domates rendeliyoruz rendedikten sonra üzerinde bir tutam kekik atıyoruz 1 yemek kaşığıda yağ azıtyoruz üstüne bu şekilde basit özel sosumuz oluyor