Yufkalı zarf böreği

MALZEMELERi:

2 adet yufka

1 yumurta

1/2 su bardağı sıvıyağ

1/2 su bardağı yoğurt

!/2 su bardağı su

istenilen iç malzeme kullanılabilir arzuya göre peynir ,kıyma ,yada haşlanmış patatesle maydonozu karıştırın

YAPILISI:yoğurt,sıvıyağ,su ve yumurtayı çırp,yufkayı tezgahın üstüne aç,üzerine sıvıyağlı malzemeden kaşık yardımıyla gezdir sonra iç malzemeden koy yufkanın her yerine gezdir üzerine diğer yufkayı koy,yine sıvıyağlı malzemeden gezdir zarf şeklinde katla köşelerden önce dörde sonra sekize böl üzerine kalan sıvıyağlı malzemeden sür fırında üzeri kızarana kadar pişirin

sıcak sıcak ikram edin(buzlukta bir gece bekletildikten sonra pişirildiğinde daha lezzetli oluyor) Afiyet olsun