Bişi Tarifi

bişi nasıl yapılır - bişi yapımı

Malzemeler:


2 yemek kasığı yoğurt


2 yemek kasığı sıvıyağ


2 yumurta


3/4 su bardağı su


1/2 paket kabartma tozu


Bir fiske tuz


Aldığı kadar un


Kızartmak için sıvı yağ


Yapılışı:Tüm malzemeyi karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde edinMerdane ile acıp bardakla kesin yada benim yaptığım gibi kalın seritler kesin , şeritlerden baklava dilimi şeklinde verev parçalar kesip, kızgın yağda pembeleşinceye dek pişirin


Peynir,reçel,marmelat ile servis yapabilirsiniz

Not:Yoğurt ve kabartma tozu kullanıldığı için hiç yağ çekmiyor gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz


Afiyet olsun

Bişi Hamur Kızartması

Malzemeler:


* 1 su bardağı yogurt

* 1 çay kaşığı karbonat

* 2 su bardağına yakın un

* 1 çay kağı tuz

* 1 çay bardağı su

* 2 yumurta

* sıvı yağ


Yapılışı:


Derince bir kaba yoğurt ,karbonat ,su,yumurta,ve tuz karıştırılır

Üzerine un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur

Hamur merdane ile acılıp kareler veya rasgele kesilir

kesilen parçalar kızgın yağda kızartılırSıcak olarak servis edilir