Çilekli Köpük Tatlı

Malzemeler


* 4 su bardağı süt

* 4 yumurta

* 1/2 su bardağı toz şeker

* 1 kahve fincanı mısır nışastası

* 1 paket çilekli toz jöle

* 500 gr çilek

Yapılışı


Çilekleri yıkayıp temizleyip rondoda püre kıvamında ezin Bir kenarda beklesin


4 yumurtayı tencereye koyup iyice çırpın Peşine şekeri, sütü, jöleyi ve nışastayı ekleyip hepsini güzelce çırpıp ocağın altını açıp, orta ısıda muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin


Koyulaşınça, içine çilek püresini de ilave edip 3-4 dk daha pişirin ve tencereyi ocaktan alın


Dilediğiniz bir kalıba karışımı dökün Buzlukta 2-3 saat bekletip, servis yapmak istediğinizde, kalıbı sıcak suya oturtup biraz bekeltip servis tabağına ters düz edin


Eğer isterseniz üzerine, hazır paket ahududulu-çilekli meyveli sosu hazırlayıp dökebilirsiniz


Sıcak yaz günlerinde içinizi serinletecek bir lezzet


Afiyet olsun !