Patatesli Çifte Peynirli Sarma Börek

Patatesli Çifte Peynirli Sarma Börek - Patatesli Çifte Peynirli Sarma Börek Tarifi



Malzemeler :

2 yumurta

100 gr tereyağı

1 su b süt

100 gr beyaz peyniri

100 gr kaşar peyniri

5 haşlanmış patates

3 yufka

Üzeri için:


Susam

Çörekotu


Hazırlanışı :

İlk olarak 5 adet patatesi haşlayın ve patatesleri bir kaba rendeleyinÜzerine 1 adet yumurtanın tamamını diğer yumurtanın sadece akını ilave edinÜzerine 1 su bardağı süt,beyaz peynir ve kaşar peynir rendesi ilave din ve karıştırın

100 grtereyağını eritin ve börek arcının içine eritiliş olan tereyağını ilave edip iç harcı karıştırın1 adet yufkayı tezgaha serin öndekive kenarlarındaki uç kısımlarını kesin


Üzerine peynirli iç harçtan ilave edinBu şekilde diğer yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayınDaha sonra yufkayı rulo hale getirin ve ortadan kesinBir tepsiye böreği alın ve derin dondurucuda sertleşene kadar bekletinFırın tepsisine galeta unu serpin ve börek sertleştikten sonra fırın tepsisine alınÜzerine yumurta sarısı sürün ve üzerine çörekotu ve susam serpin Önceden ısıtılmış olan 190 derecelik fırında pişirin