Tahinli Şekerpare

Tahinli Şekerpare Tarifi - Tahinli Şekerparenin Yapılışı



Malzemeleri


250 gram margarin

1 çay bardağı pudra şekeri

2 yumurta

2 yemek kaşığı ince irmik

2 yemek kaşığı hindistan cevizi

1 paket kabartma tozu

6 su bardağı su

3 bardak şeker

1 paket vanilya

yarım limon suyu

aldığı kadar un

Süslemek İçin


1 çay bardağı tahin

taze mevsimlik meyve

Hazırlanışı


- Yumuşamış margarini, pudra şekerini, 1 yumurta ve 1 yumurta akını, irmiği, hindistan cevizini, kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurup, un ilave edilir

- Hamur biraz dinlendirilir Ceviz büyüklüğünde bezeler yuvarlanıp tepsiye dizilir Üstüne yumurta sarısı sürülüp 180 derecede 20 dakika pişirilir

- Şerbet için tencereye şeker, su, limon suyu ve vanilya koyulup hepsi bir arada kaynatılır

- Fırından çıkan şekerpareler 2 dakika dinlendirildikten sonra sıcak şerbet üstüne dökülür (ikisi de sıcak olacak)

- Servis tabağına tahin koyulduktan sonra üzerine şekerpareler koyulup toz fıstık ve meyveler ile süslenerek servis edilir