Nutellalı ve Marmelatlı Kurabiye

Malzemeler:


2,5 su bardağı un

1 yemek kaşığı ince çekilmiş badem veya fındık (Ben badem kullandım)

175 gram margarin (Oda sıcaklığında yumuşamış)

1 su bardağı pudra şekeri

Üzeri İçin:


Nutella

Marmelat
Yapılışı:


1 Hamur yoğuracağınız kaba unu eleyin, ortasını havuz gibi açın 1 yemek kaşığı ince çekilmiş badem, yumuşamış margarin ve pudra şekerini ekleyin Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun


2 Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopartın, ben cevizden biraz daha ufak parçalar koparttım Avucunuzda yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin


3 Hamurların ortalarına baş parmağınızla bastırın ve çukur oluşturun


4 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika çok açık kahverengi oluncaya kadar pişirin


5 Fırından çıkardıktan sonra ılınması için bekletin Ilınan kurabiyelerin üzerlerine, çay kaşığı yardımıyla nutella ve marmelat koyun