Kahveli Fıstıklı Kurabiye

Malzemeler


Yarım paket tereyağı

3 yemek kaşığı süt

1 yemek kaşığı kahve

4 yemek kaşığı pudra şekeri

2 adet oda sıcaklığında yumurta

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı un

yaklaşık 1 kase toz antep fıstığı


Yapılışı;

Geniş bir kapta sut kahve ve pudra şekerini iyice karıştırın Kahve eriyecek Bu karışıma yağ ve yumurta sarılarım ekleyerek iyice birbirine yedirin Diğer taraftan kabartma tozu ve un ekleyin Yalnız un fazla gelebilir yavaş yavaş eklemenizde fayda var Kulak memesi kıvamında olacak dense de bizim hamurumuz hafif dağılan bir hamur oldu Eğer hamurunuzu toparlaya-mazsanız bir kaç kaşık daha süt ekleyebilirsiniz Elde ettiğiniz hamuru 20 dk dinlendirin Hamurdan cevizden daha küçük parçalar kopararak yuvarlayın Dilediğiniz şekli vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin Önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirip çıkarın