ÇİLEKLİ MİLFÖY PASTA

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-27-2012

*8 adet milföy hamuru

*2 su bardağı süt

*4 çorba kaşığı tozşeker

*2 adet yumurta

*1 paket vanilya

*2 çorba kaşığı un

*250 gram çilek

*100 gram çilekli jöle

*Yarım çay bardağı sıcak su

*Yarım çay bardağı soğuk su

NOT:Milföy hamurlarını ortadan ikiye bölün

HAZIRLANIŞI:

Elde ettiğiniz 16 adet milföy hamurunu yağlanmış tepsiye dizin

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hamurlar kaparıp pembeleşinceye kadar pişirin

Sütün bir bardağını kenara ayırın

Bir bardak süte şekeri ekleyip ocağa alın

Şeker eriyinceye kadar hafifçe ısıtın

Unu,kalan kalan bir bardak sütte karıştırarak ezin

Başka bir kap içinde çırptığınız yumurtaları,unlu süte ekleyip karıştırın

Unlu ve yumurtalı sütü yavaş yavaş şekerli süte ekleyip karıştırarak,muhallebi kıvamı almaya başlayınca 1 dakika daha pişip ocağı kapatın

Vanilyayı ekleyin ve karıştırın

Bir kap içinde jöleyi yarım çay bardağı sıcak suyla eritin

Eriyen jöleye yarım çay bardağı soğuk su ilave edip karıştırın

Çilekleri istediğiniz gibi doğrayıp jöleye ekleyin

Hazırladığınız kremadan 4 adet milföyün ilk katına sürüp,ikinci kat milföyleri yerleştirin

Üzerine kremadan sürüp üçüncü katı yerleştirin

Krema yayıp en üste dördüncü kat milföyleri kapatın

Çilekli jöle donup kıvamlı bir hal almaya başyadığında milföy pastaların üzerine paylaştırın

Soğutup,servis yapın

AFİYET OLSUN!!

06-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	ÇİLEKLİ MİLFÖY PASTA 8 adet milföy hamuru 2 su bardağı süt 4 çorba kaşığı tozşeker 2 adet yumurta 1 paket vanilya 2 çorba kaşığı un 250 gram çilek 100 gram çilekli jöle Yarım çay bardağı sıcak su Yarım çay bardağı soğuk su NOT:Milföy hamurlarını ortadan ikiye bölün HAZIRLANIŞI: Elde ettiğiniz 16 adet milföy hamurunu yağlanmış tepsiye dizinÖnceden ısıtılmış 200 derece fırında hamurlar kaparıp pembeleşinceye kadar pişirinSütün bir bardağını kenara ayırınBir bardak süte şekeri ekleyip ocağa alınŞeker eriyinceye kadar hafifçe ısıtınUnu,kalan kalan bir bardak sütte karıştırarak ezinBaşka bir kap içinde çırptığınız yumurtaları,unlu süte ekleyip karıştırınUnlu ve yumurtalı sütü yavaş yavaş şekerli süte ekleyip karıştırarak,muhallebi kıvamı almaya başlayınca 1 dakika daha pişip ocağı kapatınVanilyayı ekleyin ve karıştırınBir kap içinde jöleyi yarım çay bardağı sıcak suyla eritinEriyen jöleye yarım çay bardağı soğuk su ilave edip karıştırınÇilekleri istediğiniz gibi doğrayıp jöleye ekleyinHazırladığınız kremadan 4 adet milföyün ilk katına sürüp,ikinci kat milföyleri yerleştirinÜzerine kremadan sürüp üçüncü katı yerleştirinKrema yayıp en üste dördüncü kat milföyleri kapatınÇilekli jöle donup kıvamlı bir hal almaya başyadığında milföy pastaların üzerine paylaştırınSoğutup,servis yapın AFİYET OLSUN!!