Çikolatalı Cevizli Islak Kek

Malzemeler:

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1,5 su bardağı un

2 yemek kaşığı süt

2 yemek kaşığı sıvı yağ

3 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

3/4 su bardağı ceviz
Sosu için:


2 su bardağı süt

7 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı buğday nişastası

25 gr kakao

Islatmak için :1,5 su bardağı süt

Üzeri için :hindistancevizi

Hazırlanışı:


yumurtaları derin bir kaba kırdıktan sonra mikserle iyice çırpıyoruz

daha sonra şekeride ilave ederek kremsi bir hal alana kadar yaklaşık 8-10 dakika çırpmaya devam ediyoruz

sıvı yağ ve sütü ilave ederek bir süre daha çırpıyoruz

eleyerek un, kabartma tozu ve kakaoyu ilave ettikten sonra bir kaşık yardımıyla keki söndürmeden elediğimiz malzemeleri keke yediriyoruz

en son iri parçalara böldüğümüz cevizide ilave ederek karışıma yediriyoruz

Karışımı yağladığımız tepsite dökerek 180 derece fırında pişiriyoruz

Pişen kekimizin üzerinden bıçak darbeleriyle delikler açarak sütü her tarafına eşit olarak döküyoruz

kekimiz sütü çekip soğuduktan sonra çikolatalı sos için gereken malzemeleri derin bir tencereye alarak pişiriyoruz

hafif ılıyan sosu kekin üzerine yayıyoruz

dilimleyerek servis yaptığımız kekimizin üzerini hindistancevizi serperek süslüyoruz