Buzluk Pastası

Buzluk Pastası Tarifi - Buzluk Pastasının Yapılışı - Pastalar Ve Kekler



Malzemeler

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı un

1 çorba kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 çorba kaşığı sıvıyağ

Kreması İçin


750 gr süt

4 çorba kaşığı un

4 çorba kaşığı Hindistan cevizi

50 gr margarin

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

Sos İçin


1 tatlı kaşığı yağ

1 çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı kakao

1 kaşık buğday nişastası

Hazırlanışı


Yumurta ve şeker çırpılır Un, kakao, kabartma tozu konup çırpılır En son yağ konur, yuvarlak bir kalıpta pişirilir Sıcakken çıkarılıp ortadan kesilir, yarısı derin yuvarlak kaba yerleştirilir Hazırlanan krema ortasına konulup üzerine kekin diğer yarısı kapatılır Buzlukta bekledikten sonra (3-4 saat) servis yapmadan önce ters çevrilip hazırlanan sos dökülür