Şarlot (Charlotte)

Malzemeler


3 poşet krem şanti

3 su bardağı süt

2 paket bebe bisküvisi (190 gr + 190 gr)

Üzeri için fındık, ceviz veya hindistan cevizi

Çikolatalı Sos İçin


1,5 su bardağı süt

1 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı un

2/3 su bardağı şeker

1 adet yumurta

1 paket vanilya

Yapılışı


Öncelikle 3 poşet krem şanti ve 3 su bardağı süt ile krem şantiyi hazırlayın Sütün soğuk olmasına özellikle dikkat edin, kıvamını kesinlikle etkiliyor

Hazırladığınız krem şantinin içine bebe bisküvilerini kırın Her bisküviyi 2 veya 3 parçaya bölmeniz yeterli Bisküvili karışımı karıltırın be bir borcama dökün, üzerini kaşıkla düzleyin

Şimdi çikolatalı sosu hazırlayabiliriz Küçük bir tencerede süt, kakao, un ve şekeri, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin Daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın Ilıyınca içine vanilya ve yumurtayı ekleyip mikserde güzelce çırpın Yumurtanın kokmaması için çok güzel çırpmanız gerekiyor, güzel çırpıldıktan sonra da içinde yumurtanın varlığı belli olmuyor, eğer tereddüt edenler varsa

Çikolatalı sosu borcamdaki tatlının üzerine dökün, üzerini de ceviz, fındık ya da hindistan ceviziyle süsleyin