Bademli Meyveli Şipşak Kek

meyveli kek - kolay kek tarifi - bademli kekMalzeme


- 3 adet yumurta

- 125 g Sana yağı

- 1,5 su bardağı şeker

- 1 su bardağı gazoz

- 2,5 su bardağı un

- 1 paket vanilya

- 1 paket kabartma tozu

- 1 adet limonun kabuğunun rendesi

- 1 adet şeftali

- ½ su bardağı ince çekilmiş badem


Hazırlanışı


1 Derin bir kâsenin içerisine ilk önce oda sıcaklığında en az yarım saat beklettiğiniz yumurtaları kırın

2 Daha sonra içine şekeri, vanilyayı, oda sıcaklığında yumuşattığınız Sana yağını ilave edip, bir mikser veya çırpıcı ile harç krema kıvamına gelene kadar çırpın

3 Harç krema kıvamına geldikten sonra bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu ve kabartma tozunu ilave edip, karıştırın

4 Daha sonra gazozu ve limon kabuğu rendesini ekleyip, çırpmaya devam edin

5 En son olarak harcın içine ince çekilmiş bademi ve rendelenmiş şeftaliyi ilave edip, tahta bir kaşık ile karıştırın

6 Sıvı Sana ile yağlanmış kek kalıbına içine kek harcını koyun Önceden 185 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dak pişirin

7 Pişen keki kalıbında 10 dakika soğutup, servis tabağına ters çevirip, çıkarın Arzuya göre vanilyalı dondurma veya şeftalili dondurma ile servis edin




alıntı