Çokoprens Yapalım mı

çokoprens tarifi - çokoprens nasıl yapılır



Malzemeler:


kurabiye için:


200 gr erimiş ılık tereyağı


100 ml süt kreması


yarım su bardağı pudraşekeri


2 paket vanilya


1 yumurta sarısı


bir tutam tuz


aldığı kadar un


Arasına:


200 gr bitter çikolata


200 ml süt kreması


Yapılışı:


1- krema ve bitter benmari eritilir soğuyunca mikserle çırpılır yoğunlaştırılır not: kremayı ocakta orta ateşte kaynatıp içine parçalanmış çikolatayı ekleyip eritebilirsiniz


2- kurabiye için: yağ ve pudraşekeri iyice karıştırılır yumurta sarısı eklenir karıştırılır krema ve tuz eklenir tekrar karıştırılır vanilya ve aldığı kadar unla çok yumuşak bir hamur yapılır not: unu yavaş yavaş ekleyin ve ele yapışmayan hamur yapın


3- hamuru dolapta 15 dakika dinlendirin az un serpilmiş zeminde merdane ile yarım santim inceliğinde açın yuvarlak kalıplarla kesin vb üzerne çatalla izler yapın fazla bastırmayın yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin önceden ısınmış 180 derecede hafif pembe renkte pişirin


4- soğuyan kurabiyelerin arasına 1 tatlı kaşığı kremadan sürün ve diğer kurabiye ile kapatın Afiyet olsun