Göce Tarhanası

tarhana çorbası tarifleri - çorba tarifleri - göce tarhanası yapımı

Malemeler:


* 2 su bardağı göce tarhanası

* 6 su bardağısoğuk su

* 2 çorba kaşığı tereyağı

* 1 tatlı kaşığı salça

* 1-2 diş sarımsak

* tuz, kırmızıbiber

Yapılışı:


1 Tarhanayı alıp biraz soğuk su ile yıkat

2 Soğuk su koyup altını yakın su biraz ılıyınca kapatın

3 Tarhana topakları biraz suda bekleyince yumuşuyoronları elinizle iyice ezin

4 Sonra tencerenin altını açın karıştırarak pişirmeye başlayın

5 koyulaşmaya başlayınca biraz daha su ilave edip karıştırmayı bırakın

6 Tuzunu katın

7 kaynadıkca göceler yumuşuyor

8 Pişmesine yakın içine sarımsakları dövup ilave edin

9 Üzerine salçalı kırmızıbiberli yağ kavurup dökün