Salatalik Çorbasi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Salatalik ÇorbasiMalzemeler 2 adet salatalik 1 çay bardasi iç ceviz 1 kg yogurt 2 yemek kasigi kiyilmis taze nane 4 dis sarmisak 3 yemek kasigi zeytinyagi Tuz-biber Yapilis Tarifi 1-Salataliklari soyup ortadan ikiye ayirin iri çekirdekleri varsa çikarin, küçük parçalar halinde dograyip üzerine tuz serperek 30 dakika bekletin![]() 2-Salataligin suyunu ince delikli bir süzgeçten bastirarak çikartin Bu suyu yogurt, kiyilmis ceviz, nane, dövülmüs sarmisak ve biberle karistirin Damla damla zeytinyagi yedirin Servise kadar buzdolabinda bekletin![]() 3-Servis yaparken çorba kaselerine birer dilim salatalik koyup 1 yemek kasigi da kirilmis buz serpin
|
|
|
|