Sütlü Kış Çorbası

kış çorbası nasıl yapılır - sütlü çorba tarifi - sütlü yapılan çorbalar

Malzemeler:


*

1 adet pirasa (ince dogranmis)

*

1 adet havuc (+1 adet kucuk havuc, rendelenmis)

*

1 adet iri patates (kup dogranmis)

*

1 adet orta boy sogan (dogranmis)

*

1 + 1/2 cb bezelye

*

2 yk tereyagi (veya siviyag)

*

700 ml tavuk suyu (bulyon olabilir)

*

300 ml sut

*

1/2 ck kimyon ve kisnis

*

Biraz karabiber ve tuz

*

Biraz maydanoz (suslemek icin)


Yapilisi:

1

Yagi derin bir tencereye alip kizdirin, soganlari ekleyip sararincaya kadar kavurun Tum sebzeleri (1/2 cb bezelye ve rendelenmis havuc haric) tencereye ekleyip renkleri hafifce donene kadar kavurmaya devam edin
2

Sebzelerin uzerine suyu ve sutu ekleyin, baharatlari da koydukan sonra karistirip kisik ateste pismeye birakin
3

Tum sebzeler iyice pistikten sonra blendirdan gecirin Bezelyeyi ve rendelenmis havucu corbaya ekleyip karistirdiktan sonra kisik ateste kaynamaya birakin
4

Son eklediginiz sebzeler de pistikten sonra maydanozla susleyerek servis yapin Afiyet seker olsun!


Bir tarife bagli kalarak hazirladigim corbalar bana genel olarak cok kati geliyorlar, o nedenle su miktarini arttiriyorum Yukaridaki miktarlar orjinal tarifteki ile ayni fakat size koyu gelirse corbaniz kaynarken dilediginiz kadar sut veya su ekleyebilirsiniz